「日本酒マイスター」一覧

楽しくお酒を飲んだはずなのに、翌朝、頭を抱えてのたうち回ったことありませんか？ そんな時、「やっぱり、日本酒は悪酔いするよね」とか「日...

風味を損なわない、電子レンジを使った燗の作り方があります。お燗をしたお酒は、その温度帯によって呼び名が違うんです。「熱燗」「ぬる燗」なら聞いたことがあるかもしれません。日本人らしい細やかなネーミングがあるんです。

日本酒を飲む時にやっていけないことが実はあります。必要以上に堅苦しく考えることはありませんが、最低限のマナー、飲み方は知っておいて、スマートに飲みたいものです。